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Kurkuma ...das exotische Multitalent

Es ist gelb, kommt häufig in Curry zum Einsatz und stammt aus Südasien - Kurkuma. Dem Gewürz, das aus dem sogenannten Rhizom, auch Wurzelstock genannt, gewonnen und zu Pulver verarbeitet wird, werden gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt. Dem geht die letzte Veranstaltung in diesem Jahr im Kräutergarten der Stadt Limburg am Sonntag, 24. September, um 14 Uhr nach.

So ist „Goldene Milch „ seit einigen Jahren immer mehr Menschen ein Begriff. Auch wenn es wissenschaftlich nicht belegt ist, werden dem leuchtend gelben Kurkuma-Getränk seit Jahrhunderten heilende Wirkungen nachgesagt. Aber Kurkuma kann man nicht nur trinken. Mittlerweile gibt es für das Gewürz eine große Fan-Gemeinde und viele interessante und schmackhafte Rezepte.

Die Stadtgärtnerin Christiane Henrich erläutert bei diesem Vortrag die Herkunft, Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten von Kurkuma und auch von anderen einheimischen, gesundheitsfördernden Wurzeln.

Die kostenfreie Veranstaltung findet im Kräutergarten der Stadt Limburg nur bei trockenem Wetter statt. Eine spontane Teilnahme ist möglich. Der Heilkräutergarten ist hinter der Seniorenresidenz „Am Stadtpark“, Breites Driesch 28-44, in Stadtteil Blumenrod zu finden.

20.09.2023 

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